Жители района выбирают на ярмарках выходного дня лисички, подосиновики и белые грибы

Лисички лидируют по продажам грибов на ярмарках выходного дня, сообщается на официальном сайте мэра.

«С июля на прилавках столичных ярмарок начали появляться грибы. Первыми стали любимые горожанами лисички. К середине лета к ним добавились подосиновики из Рязанской области, а сейчас и короли леса – белые грибы. Еще одну грибную волну в Центральной России ждут к началу сентября», – говорится в материале.

Грибы полезны, низкокалорийны и подходят для диетического питания. В грибах содержится белок, селен, витамины B и D. Их можно сушить, солить, варить, жарить, тушить. Кроме того, из грибного порошка делают домашнюю приправу.

Самыми популярными у горожан остаются лисички – в среднем за выходные их покупают по 200 кг. Эти грибы практически не бывают червивыми, потому что в них содержится хитинманноза – особое вещество, которое отпугивает вредителей.

Грибы рекомендуется покупать только у проверенных продавцов, которые собирают их в экологически чистых лесах, вдали от дорог, промышленных зон и загрязненных территорий.

Напомним, что в СВАО ярмарки выходного дня находятся по адресам:

• Бибирево – ул. Лескова, вл. 14
• Бутырский – Яблочкова, вл. 19г
• Свиблово – Снежная, вл. 18.

Ярмарки работают с пятницы по воскресенье, с 08:00 до 20:00.